【埼玉】深谷「中瀬屋」深谷ねぎみそどら焼き

埼玉県深谷市の名産品といえば「深谷ねぎ」。白身が太く長くてみずみずしく、秋冬頃のねぎは特に糖度が高いのが特徴的なんだとか。

深谷ではねぎを使用した料理やお菓子が販売されているんですが、なんと、どら焼きまでありました・・・!

「中瀬屋」の深谷ねぎみそどら焼き

ねぎが入っているどら焼きなんて珍しい!と勢いで買ったものの、ねぎ味のどら焼きなんて想像つかない。口に入れるまでちょっとドキドキです。。

真空パックになっているので賞味期限は25日。どら焼きにしては長いよね。


▲細かく刻んだねぎがチラリ

食べてみると、思っていたよりねぎの味がしない・・・!

見た目のねぎ感に圧倒されていたので拍子抜けしてしまった。皮だけ味わってみてもふんわり漂うくらいです。

ほのかに香るねぎと中身の白味噌あんがよく合います。餡が甘塩っぱくて舌触りなめらか。餡だけ取り出してちょっと食べてみるとよくわかる!

新しい深谷の新名物になるかなー?

どら焼きデータ

  • 直径:約8cm
  • 重さ:59.5g
  • 原材料:小麦粉、砂糖、卵、白あん、味噌、胡麻、蜂蜜、重曹、深谷ねぎ
  • 値段:1個150円(税込)
  • 賞味期限:購入日を含め25日
  • 購入できる所:深谷市大字曲田231−1 中瀬屋他
  • 参考HP:http://www.fukaya-ta.com/buy/sweets/nakazeya/
    ※大きさ・重さはどらやきにより異なります。