神戸旅行で嶋田コータローさんからいただいたお菓子。とてもおいしかったのでお土産メモです！
兵庫限定・淡路島産レモンを使ったマドレーヌ
アンリ・シャルパンティエにも地域限定のお菓子があるんです。兵庫限定、季節限定の淡路島産レモンを使ったマドレーヌ。
公式ページによると、兵庫県の素材を使い地産地消を通じて地元へ貢献する取り組み「ひょうご五國豊穣プロジェクト」から発足した夏限定商品。
淡路島産のレモンの果汁を使用したマドレーヌです。淡路島産レモンは85％使用とのこと。
アンリ・シャルパンティエの焼き菓子は味はもちろん、品があり仕事上の贈り物でよく買っていました。
自分用にはめったに買わないのでいただくとうれしいですね。
定番のシェル型のマドレーヌは色味もなんとなくレモンぽい？
しっとり生地にレモンの酸味が広がる爽やかさが強調されています。
レモンの風味でスッキリした味わい。
紅茶と合いそうだな、残りは後でゆっくり食べよう！なんて思っていたら息子に見つかり、ほとんど食べられてしまった･･･子どもにも好評でした。
